Kavılca:
Anadolu topraklarında yetişen, en eski buğday türlerinden biridir. Almanya’da
emm er, Anadolu’da Kavılca, Ernik, Çatal Siyez, Garıklı buğdayı olarak bilinir.
Ülkemizde yetiştiriciliği devam eden
genetiği korunmuş son iki buğday türünden biridir.
Besin değeri yüksek, kendine has bir
aromay..