Organik Siyez Unu 25 Kg

Devrekani Dev-A Organik Siyez unu

Devrekani Dev-A Organik Siyez Unu: 5262 sayılı Organik Tarım Kanunu 27676 sayılı, ORGANİK tarımın esaslarına uygun olarak üretilmiştir.

Anadolu’nun Ekolojik Ürünler Kontrol ve Sertifikasyon Ltd. Şti (TR-0T-0012) tarafından sertifikalanmıştır.

Kaplıca buğdayı olarak bilinen ve Kastamonu’da yetiştirilen siyez  buğdayının geçmişi yaklaşık 12 bin yıl öncesine kadar dayanır. Dünyanın ilk buğdayı olan siyez buğdayının genetiği değiştirilmemiştir. Lifli yapısı ve besleyici özelliklerinden dolayı beyaz un yerine kullanımı tavsiye edilen Siyez Unu, beyaz una göre çok az miktarda gluten içerir.

Kastamonu’da yetişen Organik Siyez Buğdayından geleneksel yöntemlerle, haftanın belirli günlerinde devlet kontrolünde Taş Değirmende üretilmiştir.

Besin değeri yüksektir.

Siyez Buğdayı Ata Tohum olup genetiği ve doğallığı değiştirilmemiştir.

Siyez; genetik yapısının değişmemiş olması, antik tür olması, besin değerinin zenginliği vb. özelliklerinden dolayı Slow Food Biyoçeşitlilik Vakfı tarafından PRESIDIA seçilmiştir.

Düşük gluten içerir.